Η Κύπρος παράγει κρασί εδώ και 5500 χρόνια. Η μόνη διακοπή στην παραγωγή κυπριακού κρασιού ήταν κατά την τουρκοκρατία. Όμως μετά που διοικούσαν οι Άγγλοι, άρχισε ξανά η παραγωγή σε ακόμα μεγαλύτερες ποσότητες.
Όμως η ποιότητα του κρασιού της Κύπρου ήταν χαμηλή. Τα τελευταία χρόνια όμως, με την εισαγωγή ποιοτικών ποικιλιών αμπελιών, η ποιότητα βελτιώθηκε αισθητά. Οι ποικιλίες κρασιού που παράγονται στο νησί μας είναι λευκές και ερυθρές. Υπάρχουν σε όλη την επικράτεια 55 οινοποιία, τα περισσότερα των οποίων είναι οικογενειακές επιχειρήσεις. Ακόμα υπάρχουν μουσεία για το κρασί όπως και πατητήρια.
Τα Κρασοχώρια της Κύπρου ονομάστηκαν έτσι, όχι γιατί παράγουν κρασί αλλά για τις καλλιέργειες σταφυλιών που διαθέτουν.
Τα Κρασοχώρια της Κύπρου ανά επαρχία.
- Λευκωσία: Πολύστυπος, Άλωνα, Φαρμακάς, Γουρρί και Φικάρδου
- Λεμεσός: Άγιος Γεώργιος, Φασούλα, Κολόσσι, Ερήμη, Καντού, Σούνι, Κυβίδες, Άγιος Αμβρόσιος, Λόφου, Βουνί, Κοιλάνι, Πέρα Πεδί, Μανδριά, Κάτω Πλάτρες, Όμοδος, Βάσα, Μαλλιά, Άρσος, Πάχνα, Ανώγυρα, Αυδήμου, Μονάγρι, Συλίκου, Δωρός, Λάνεια, Τριμίκλινη, Άγιος Μάμας, Καπηλειό, Ζωοπηγή, Καλό Χωριό, Άγιος Παύλος, Άγιος Κωνσταντίνος, Λουβαράς, Γεράσα, Αψιού, Πελένδρι, Ποταμίτισσα, Δύμες, Χανδριά, Κυπερούντα, Αγρός και Άγιος Ιωάννης
- Λάρνακα: Σταυροβούνι, Άγιος Θεόδωρος, Σκαρίνου, Λεύκαρα, Κάτω Δρυς, Βάβλα, Ορά, Οδού και Καλό Χωρίο
- Πάφος: Μεσόγη, Τσάδα, Στρουμπί, Κάθηκας, Ακουρδάλια, Πάνω Αρόδες, Κάτω Αρόδες, Ίνεια, Δρούσεια, Πόλη Χρυσοχούς, Πέγεια, Πολέμι, Ψάθι, Κανναβιού, Ασπρογιά, Πάνω Παναγιά, Στατός, Κοιλίνεια, Γαλαταριά, Πεντάλια, Αμαργέτη, Ελεδιώ, Αγία Βαρβάρα, Αχέλεια, Χούλου, Λεμόνα, Κουρτάκας, Λετύμπου, Κούκλια, Νικόκλεια, Χολέτρια, Κελοκέδαρα, Σαλαμιού, Μέσανα, Αρμίνου, Φιλούσα, Άγιος Νικόλαος, Πραιτώρι, Κέδαρες και Μαμώνια
[Πηγή: www.cyprusalive.com]
