Η παιδική παχυσαρκία στην Ιαπωνία έχει μειωθεί τα τελευταία χρόνια. Ποιο είναι το μυστικό;
Αποτελέσματα παγκόσμιας μελέτης για την υγεία κατέδειξαν ότι τα παιδία στην Ιαπωνία αναμένεται να έχουν μακροβιότερη ζωή και καλύτερης ποιότητας την ίδια στιγμή που η παχυσαρκία και ο διαβήτης σε όλο τον κόσμο αυξάνονται. Στην Ιαπωνία όμως βρίσκονται σε ιστορικό χαμηλό.
Αυτό γιατί εκεί τα γεύματα είναι πιο ικανοποιητικά. Το φαγητό είναι πολύ χορταστικό με θρεπτικές ουσίες υψηλής ποιότητας. Έτσι τα παιδιά χορταίνουν καλύτερα με αποτέλεσμα να μειώνεται η λαιμαργία.
Προτιμούν διατροφή χαμηλή σε θερμίδες για αυτό τρώνε φρούτα, λαχανικά, φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως και υγιεινά λιπαρά όπως ωμέγα 3. Επίσης επιλέγουν μη επεξεργασμένα τρόφιμα χωρίς ζάχαρη και σάκχαρα.
Το βασικό τους γεύμα είναι το ρύζι και όχι το ψωμί και τα ζυμαρικά. Είναι πλουσιότερο σε νερό και με λιγότερες θερμίδες σε σχέση με το ψωμί.
Τα παιδία μπορούν να απολαμβάνουν λιχουδιές αλλά σε μικρές ποσότητες και αραιότερα. Στην Ιαπωνία αυτή η μέθοδος είναι σε πολύ καλύτερα επίπεδα από ότι στην Δύση.
Ακόμα είναι καλό να τρώμε οικογενειακά για να είμαστε πρότυπο για τα παιδία. Επίσης μπορούμε να τα ενθαρρύνουμε να μαγειρεύουν μαζί μας για να χαίρονται να τρώνε αυτό που προετοίμασαν.
[Πηγή: www.iatronet.gr]
