Ο καφές είναι το τρίτο πιο καταναλώσιμο ρόφημα παγκοσμίως, μετά το νερό και το τσάι. Επίσης είναι το δεύτερο πιο εμπορεύσιμο προϊόν, μετά το πετρέλαιο.
Ας δούμε τώρα τις 10 πρώτες χώρες σε παραγωγή καφέ, την ετήσια κατανάλωση τους, τι ποιότητα καφέ παράγουν και τι είδος.
- Βραζιλία: Η Βραζιλία είναι η πρώτη χώρα σε παραγωγή καφέ τα τελευταία 100 χρόνια. Παράγει ετησίως περίπου 2.750.500 τόνους καφέ.
- Βιετνάμ: Η χώρα παράγει περίπου 1.650.000 τόνους καφέ κάθε χρόνο.
- Κολομβία: Ετήσια παραγωγή, 750.000 τόνοι.
- Ινδονησία: Αν και παράγει περίπου 540.000 τόνους ετησίως, η ποιότητα του καφέ της είναι χαμηλή.
- Αιθιοπία: Παράγει περίπου 400.000 τόνους καφέ Arabica, ο οποίος είναι ο πιο δημοφιλής παγκοσμίως.
- Ινδία: Ετήσια παραγωγή που φτάνει στους 350.000 τόνους.
- Ονδούρας: Παράγει περίπου 280.000 τόνους καφέ τον χρόνο.
- Μεξικό: Η παραγωγή της χώρας φτάνει τους 240.000 τόνους κάθε χρόνο και το είδος του καφέ είναι Arabica.
- Ουγκάντα: Παράγει δύο ειδών καφέ. Τον Robusta, αλλά είναι χαμηλής ποιότητας και τον Arabica,που είναι πολύ καλής ποιότητας. Η συνολική παραγωγή φτάνει τους 240.000 τόνους
- Γουατεμάλα: Παραγωγή που αγγίζει τους 210.000 τόνους κάθε χρόνο.
